झटपट चावल खीर की रेसिपी
चावल की खीर सभी को पसंद होती है पर खीर बनाने में ज्यादा समय लगता है। तो समय बचाते हुए बनाते है झटपट खीर।
चावल की खीर बनाने की सामग्री
चावल - 1/2 कटोरी
चीनी - 1/2 कटोरी ( स्वादानुसार )
दूध - 1 लीटर
सूखे मेवे - बारीक कटे हुए
इलाइची पाउडर
चावल खीर बनाने की विधि
सबसे पहले एक बर्तन में चावल लेकर अच्छे से धो ले। फिर कुकर में आधा कटोरी चावल और दो ग्लास दूध डालकर ढक्कन बन्द करके आंच कम कर रख दे एक सीटी आने तक।
बाद में ढक्कन खोलकर बाकी बचा दूध और इलाइची पाउडर खीर में डालकर आंच धीमी करके उबाल आने तक चलाये।
चावल औऱ दूध अच्छे से आपस मे मिल जाएगा।
अब खीर में चीनी बारीक कटी मेवा डालकर एक बार चलाए और गैस बंद करके ढक कर कुछ देर के लिए रख दे।
अब ऊपर से थोड़ी और मेवा डालकर गरमा गर्म सर्व करें या ठंडी करके खाये।
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Shahi Paneer Recipe in Hindi
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