HOW TO MAKE DRY FRUITS NAMKEN AT HOME
दोस्तो, सूखे मेवे (dry fruits) हमारे स्वास्थ्य के लिए बहोत जरूरी होते हैं। और ये खाने में भी बहोत अच्छे लगते हैं। पर कई बार बच्चे (dry fruits) खाने में बहोत परेसान करते है। बड़ी आनाकानी करते हैं। तो आज हम उन्ही के लिए सूखे मेवे की नमकीन बनाएंगे जो उन्हें बहोत पसंद आएगी। और ये फलाहारी होने की वजह से इसे हम व्रत में भी खा सखते है।
DRY FRUITS NAMKEEN बनाने के लिए सामग्री
मखाने
बादाम
किशमिश
मूंगफली
सुखा नारियल (गोला)
साबूदाना
सेंधा नमक
तेल या देसी घी
DRY FRUITS NAMKEEN बनाने की विधि
ड्राई फ्रूट्स नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले मखाने,किशमिश, बादाम,मूंगफली,साबूदाना को अच्छे से साफ करके रखले। और सूखने नारियल(गोला) को बारीक लम्बा काट ले। अब इन सबको एक भारी तले की कढाई में थोड़ा तेल या घी डालकर बारी बारी भून लें
बादाम, किशमिश और मूंगफली कम आंच पर फ्राई करें।
अब सबको अच्छे से मिलाकर ऊपर ने सेंधा नमक डाल दे।
आप चाहे तो साधारण नामक भी डाल सकते हैं।लेकिन अगर सेंधा नमक डालोगे तो इसे व्रत में भी खा सकते हैं।
अब ड्राई फ्रुट्स नमकीन तैयार है। इसे एयरटाइट डब्बे में डाल कर रख सकते है। ये काफी दिनो तक चलती है।
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